Den klassiska radiokakan, känns som den nästan helt blivit bortglömd i våra dagar? Den är ju dock så rolig (och god om man är en ischokladgillare) att den absolut får en del av min julkalender. Radiokaka heter den alltså för att den ser ut som en gammeldags radio.

Recept

• 250 gram kokosfett
• 2 ägg
• 180 gram (3 dl) florsocker
• 200 gram blockchoklad
• 1 paket kex, till exempel mariekex.

Smält kokosfett och blockchoklad i en kastrull under omrörning. Låt blandningen sedan svalna medan du vispar ägg och socker pösigt. Blanda ner chokladblandningen i äggblandningen och rör noga samman. Klä en avlång form (till exempel en sockerkaksform) med plastfolie eller bakplåtspapper. Varva ett lager kex med ett lager chokladsmet ända tills smeten är slut. Låt kakan stelna över natten eller i alla fall runt 5 timmar i kyl. Stjälp upp kakan på en skärbräda eller fat. Skär någon centimeter tjocka skivor och servera!

Du kan även baka ischokladkakan med kakao istället för smält choklad. Byt då ut blockchokladen mot 3/4 dl kakao!