En riktig smulpaj är väl bland det godaste man kan äta i frukt och bärtider? Lika bra att äta direkt till fikat, eller att frysa in som den är och ta fram till vintern.

Recept

• 120 g (2 dl) vetemjöl
• 100 g kallt Smör/ Margarin
• 2 msk socker

En smuldeg går att slå ihop på flera sätt, till exempel i en matberedare. Det ger en lite mer fast deg. Vill man har det riktigt smuligt ska man instället nypa ihop degen snabbt på bakbordet/bänken och strö över pajen. På bilden är den gjord i matberedaren!