Snittarna måste vara de enklaste småkakorna. De som rörs ihop, rullas ut på plåten och sedan snittas innan de svalnar. Perfekta snabbkakor vid besök, eller som ett lagom bakprojekt med lite äldre barn. Dessutom är de nästan de godaste småkakorna man kan göra!

Recept Kolakakor

• 200 gram smör
• 180 gram (2 dl) socker
• 300 gram (5 dl) vetemjöl
• 2 msk vaniljsocker
• 2 msk sirap
• 2 tsk bakpulver

Rör ihop ingredienserna till en smidig deg. Dela den i fyra delar, forma till rullar och grädda på 175 grader tills kakorna smält ut och fått en gyllene färg, ca 10 minuter. Skär kakorna i snittar innan de svalnat.

Recept Chokladsnittar

• 200 gram margarin eller smör
• 180 gram (2 dl) strösocker
• 300 gram (5 dl) vetemjöl
• 4 msk kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk vaniljsocker
• 1 ägg
• Ägg och pärlsocker till garnering.

Rör ihop ingredienserna till en smidig deg. Dela dessa i sex delar som var för sig formas till rullar på plåtarna. Platta till dem och pensla med söndervispat ägg, och strö på pärlsocker. Grädda på 175 grader i ca 20 minuter, tills kakorna flutit ut ordentligt. Skär dem sedan i snittar medan de fortfarande är varma.