Denna chokladsockerkaka är min klara stapelvara när det gäller snabb, smidig och god bakning. Det är ett av farmors recept som alltid finns med på bjudningar, just för att den är vansinnigt god, och enkel att göra. Den rörs snabbt ihop, och här behövs ingen elvisp ens!

Chokladsockerkaka

• 3 dl socker
• 2,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 3 msk kakao
• 1,5 tsk vanilj
• 1,5 dl vatten
• 100g smör eller margarin
• 2 ägg

Koka upp vattnet och smält smöret. Blanda samman alla torrvaror och slå över vatten och smör. Rör sedan i äggen, och fördela i en smörad och bröad form. Grädda på 175 grader tills den är torr.

Svårare än så är det inte!